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La cassata di Pasqua PDF Stampa E-mail
Scritto da Totò Mirabile   
Lunedì 05 Marzo 2012 21:53
Desiderando la Pasqua
05 marzo 2012
La “Cassata di Pasqua"
1cassata siciliana.jpg - 23.92 Kb
Tra i dolci fa da regina la “Cassata” confezionata con pasta reale ,pan di spagna ,frutta canditala e crema di ricotta con cioccolata a pezzi e zuccata. Adesso la Cassata si trova tutto l’anno ma quella del periodo pasquale è la migliore in assoluto perché la ricotta è ancora più gustosa essendo il latte da cui deriva munto da pecore che hanno brucato l’erba tenera della primavera.
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Ultimo aggiornamento Lunedì 05 Marzo 2012 22:11
 

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